Lễ cúng mừng lúa mới là phong tục lâu đời của đồng bào các dân tộc sống trên dãy Trường Sơn nói chung và người Gia Rai nói riêng, với ý nghĩa tôn vinh hạt thóc của các thần linh (Yang) ban cho dân làng và cầu mong các thần linh cho mưa thuận, gió hòa, mùa màng bội thu, gia đình sung túc

Lễ mừng lúa mới bao gồm 2 phần là phần lễ và hội. Phần lễ cúng gồm 3 phần là cúng ở rẫy lúa, cúng ở chòi rẫy và cúng ở nhà chủ lúa

Lễ cúng tại rẫy lúa bao gồm 1 chén rượu và 1 con gà. Động tác 7 lần chạm vào chén rượu là động tác dâng lễ và cầu khấn 7 vị thần (thần đất, thần trời, thần nước, thần nuôi dưỡng, thần che chở, thần bảo vệ, thần lúa) cho những giống lúa đã trồng của gia đình tốt tươi, mau chín, thơm ngon

Sau khi phần cúng dâng lễ đến phần mời rượu. Người Gia Rai theo chế độ mẫu hệ nên khi mời rượu, người được mời đầu tiên là phụ nữ, do đó người vợ của chủ lúa và mẹ của vợ được mời uống trước

Tiếp theo đến phần lễ cúng mừng lúa mới tại chòi lúa: lễ vật gồm 1 chóe rượu, 1 đầu gà. Sau khi dâng lễ xong thì mời mọi người trong gia đình uống rượu

Sau khi lễ cúng tại chòi rẫy xong thì tất cả nam, nữ cùng nhau thực hiện việc tuốt lúa để đưa cất vào chòi lúa; sau khi tuốt lúa xong, kết thúc phần cúng ở ngoài rẫy và chòi lúa

Sau khi tuốt mọi người cất vào chòi lúa

Lễ cúng mừng lúa mới tại nhà chủ lúa: Lễ vật gồm 3 chén rượu, 1 con heo. Động tác 7 lần chạm vào chóe rượu của thầy cúng là dâng lễ và cầu khấn 7 vị thần (thần đất, thần trời, thần nước, thần nuôi dưỡng, thần che chở, thần bảo vệ, thần lúa) xin phép các thần cho gia đình được rước hồn lúa và lúa về nhà

Sau phần lễ rước hồn lúa về kho, người dân tổ chức giã gạo để lựa ra những hạt gạo tốt nhất

Kết thúc phần lễ, buôn làng tổ chức phần hội. Các tiết mục văn nghệ diễn ra trong không khí sôi nổi, vui tươi,…

Những điệu múa xoang uyển chuyển của chị em phụ nữ Gia Rai